Divina Gula

Pão de Mandioquinha

2012-03-22T05:49:00.000-07:00

Ingredientes:

3 mandioquinhas médias cozidas e mornas

1/2 litro de leite morno

3 ovos

2 xícaras (chá) de açucar

1 xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de sal

2 pacotes de fermento granulado ou 4 tabletes, ou 60 gramas.

2 kg de farinha de trigo (aprox.)

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.

Depois de batido, despeje em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo e mexa até dar ponto de pão, fica bem macio.(uma dica é passar um pouco de óleo na mão, isso facilita).

Deixe crescer , cubra com um saco plastico,até dobrar de volume, +- 1hora.

Enrole os pães no formato de bolinha.

Deixe crescer novamente.

Pincele gema com um pouco de café.

Asse em forno 180 graus por mais ou menos 1 hora.

Leite Mococa

2012-01-24T13:04:00.000-08:00

A Mococa está com um novo lançamento, os leites em caixinha.

Toda qualidade da Mococa agora direto para o nosso dia a dia.

Integral, Semi Desnatado e Desnatado para satisfazer a alegria de todos.

"Rico em cálcio e fósforo entre outros benefícios nutricionais, o Leite Mococa é uma opção saudável para o consumo diário. Sua embalagem além de moderna , é muito prática, com uma tampa que facilita abrir, servir e fechar, sem respingos."

Com tampa super prática:

É só correr no supermercado e garantir o seu!!

Site: http://www.mococa.com.br/site/Index.do

Beijo!

Estrogonofe Especial de Camarão

2011-11-20T09:11:00.001-08:00

Ingredientes:

500 gramas de camarão limpo

1 copo de requeijão

1 copo requeijão cheddar

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) margarina

1/2 lata de milho verde

1 queijo minas frescal pequeno

1 colher de catchup

Preparo:

Refogue o camarão na margarina, acrescente o requeijão, o requeijão de cheddar, o creme de leite, o catchup, até levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o queijo e o milho, desligue o fogo.

Sirva com arroz branco.

Eu vi esta receita no blog da Andreza Goulart, fiz as minhas modificações, acrescentei camarão e vocês podem fazer a de vocês. É um creme forte, mas eu amei.

Kifes

2011-10-20T12:06:00.000-07:00

Massa:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (500g)

½ pacote de gordura vegetal hidrogenada (250g)
125 ml de leite UHT
1 e ½ colher (sopa) de açúcar refinado (25g)
1 tablete de fermento fresco (15g)

Recheio:

500 g de goiabada cortada em cubinhos

Cobertura:

Açúcar refinado

Modo de preparo

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture até ficar uma bola. Pegue pequenas porções e coloque cubinhos de goiabada no meio. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que fiquem levemente douradinhos. Assim que saiu do forno passe-os no açúcar refinado.

Receita do Programa Dia a Dia.

Surpresinha de Frango

2011-10-09T17:23:00.000-07:00

Ingredientes:

1 peito de frango cortado em filet

Margarina para dourar o frango

Sal a gosto

Tempere o frango e doure na margarina. coloque em um refratário e reserve.

Creme de Milho:

1 lata de milho sem a água

1/2 litro de leite

2 colheres (sopa) amido de milho

1 colher de margarina

Sal a gosto

200 gramas mussarela ralada

Bata no liquidificador, o milho, o leite, o amido de milho e o sal.
Em uma panela coloque a margarina e os ingredientes que foram batidos no liquidificador, até engrossar.
Coloque sobre o frango, até cobrir.
Coloque a mussarela ralada em cima e leve ao forno até derreter.

Couve Flor ao Molho 4 Queijos da Mococa

2011-09-28T09:00:00.000-07:00

Ingredientes:

1 Couve Flor Pequena

1 Caixinha de Molho 4 queijos MOCOCA

200 gramas de mussarela ralada

Sal a Gosto

Preparo:

Cozinha a couve flor em água e sal, até ficar macia. Coloque em um refratário e reserve.

Em uma panela coloco o molho 4 queijos MOCOCA e acrescente o sal, assim que levantar fervura desligue e coloque em cima da couve flor.

Coloque a mussarela em cima e leve ao forno até derreter o queijo.

Pavê Bicolor

2011-06-24T12:31:00.000-07:00

Ingredientes:

Creme:

1 litro de leite

1 caixinha de leite condensado MOCOCA

1 caixinha de creme de leite MOCOCA

1 gema

4 colheres de sopa de amido de milho

1 colher sobremesa de essência de baunilha

200 gramas de chocolate ao leite

1 massa de bolo pronto

200 gramas de chocolate meio amargo picado grosseiramente

Preparo:

Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a gema e o amido misturado antes com um pouco de leite. Mexa até engrossar, desligue e acrescente o creme de leite. Separe em duas partes, em uma delas acrescente a essência, e na outra o chocolate ao leite.

Eu ao invez de comprar um bolo pronto, preparei aqueles de caixinha, no sabor baunilha.

Corte fatias bem fininhas.

Em um refratário coloque uma camada do creme branco...

Depois uma camada de bolo...

Uma camada do creme de chocolate...

Uma camada de chocolate picado...

Depois é só repetir as camadas!

Prontinho, gostoso demais!

Só levar para geladeira por 2 horas e aproveitar!

Beijo!

Macarrão ao Forno e dica Sazón

2011-06-01T12:39:00.000-07:00

Enfim consegui vim postar uma receitinha para vocês!

Minha vida é uma correria sem fim, e também tem o blog Mania de Esmalte, acaba não dando tempo para cozinhar coisas diferentes. Mas a receita de hoje é bem fácil, rápida e deliciosa!

Primeiro quero dar uma dica super gostosa para vocês.

Eu uso em quase todas as minhas receitas os caldos Sazon, eles são práticos, por serem em pó, dissolvem rápido, sem contar que dão um gosto especial nos pratos.

A Sazon me enviou essa caixinha linda, super recheada:

Com muitos sabores, da para usar em praticamente todos os pratos! Eu recomendo!

Minha dica para o prato de hoje, é colocar um sachê de Caldo de Legumes na Água do macarrão, quando for cozinhar. Fica ótimo e saboroso.

Vamos a receita:

Ingredientes:

1 pacote de macarrão espaguete

Agua para cozinhar

1 Sachê de Caldo de Legumes Sazon

Molho Branco:

1 cebola picada

1 colher de sopa de margarina

1 litro de leite

3 colheres de sopa de amido de milho

1 caixinha de creme de leite

Sal a gosto

1 lata de atum ralado

Catupiry

200 gramas de mussarela ralada

Preparo:

Cozinhe o macarrão, colocando o Caldo Sazon na água do cozimento. Mas lembre de deixar al dente. Depois de cozido coloque em uma travessa untada com margarina.

Molho:

Em uma panela, doure a cebola na margarina. No liquidificador bata o leite, o amido e o sal. Coloque sobre a cebola dourada, mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o atum ralado. Coloque sobre o macarrão que esta reservado.

Por cima coloque o catupiry e a mussarela ralada.

Leve ao forno pre aquecido, 200º até derreter o queijo.

Sirva Quente.

Bolo de Banana

2010-08-24T05:37:00.000-07:00

Ingredientes:

Calda:

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Preparo:

Leve ao fogo até caramelizar, forre uma forma.

Corte as bananas no sentido do comprimento e coloque em cima da calda.

Reserve.

Massa:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

3 ovos

1 colher (chá) canela

1 xícara (chá) óleo

Bata todos os ingredientes no liquidificador coloque em uma vasilha e misture com:

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

Coloque a massa sobre as bananas que esta na forma.

Leve ao forno pré aquecido, até dourar.

Desenforme depois de morno.

Pudim de Milho

2010-07-21T06:26:00.000-07:00

Ingredientes:

Calda:
1 copo(requeijão) açucar
1/2 copo (requeijão) água

Preparo:
Misture os dois ingredientes, leve ao fogo sem mexer, deixe caramelizar e coloque na forma.

Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrida
2 copos (requeijão) leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) amido milho

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma caramelizada.
Leve ao forno em banho maria e coberto com papel aluminio, por aproximadamente 2horas.
Espere esfriar e desenforme.

Bolo Cocaiada

2010-06-29T06:56:00.000-07:00

Ingredientes:

1 pacote de mistura de bolo pronto sabor coco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro(200ml) leite coco
200 gramas goiabada cremosa
1 pacote de coco ralado em flocos

Preparo:
Prepare o bolo conforme instrução da embalagem.
Quando sair do forno, regue com uma caldinha feita com o leite condensado, o leite e o leite de coco(é só misturar fora do fogo mesmo).
Cubra com a goiabada cremosa e salpique coco ralado.

Torta Alemã

2010-05-31T06:35:00.000-07:00

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha Tortinhas

1 envelope de gelatina sem sabor

1 pacote de manteiga s/ sal(200gramas)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 todynho

180gramas de chocolate meio amargo derretido

1 caixinha de creme de leite

Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o todynho e a gelatina sem sabor ja dissolvida conforme instrução da embalagem.

Em uma forma de aro removível untada com margarina, ou com papel manteiga, coloque metade do creme, intercale com a bolacha tortinhas e cubra com o restante do creme.

Leve para gelar por 4 horas.

Tire da geladeira e coloque em cima o chocolate derretido, ja misturado com o creme de leite.

Leve para gelar por mais 1hora.

Mousse de Doce de Leite

2010-05-18T04:36:00.000-07:00

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos na panela de pressão
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve
100 gramas de cookies picados

Preparo:
Bata na batedeira o leite condensado ja cozido, junto com o creme de leite. Desligue e incorpore as claras e o cookie.
Leve para gelar até ficar consistente.

Torta Polenguinho

2010-05-03T06:04:00.000-07:00

Ingredientes:
1 xícara de óleo
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
6 ovos
6 polenguinhos
Sal a gosto

Recheio:
200 gramas de presunto ralado
200 gramas de mussarela ralada
200 gramas de queijo prato ralado

Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, coloque metade da massa em uma forma, untada e enfarinhada. Coloque o recheio e por ultimo coloque o restante da massa.
Leve para assar em forno médio pré aquecido até dourar.

Pessoal, desculpe a falta de post, eu ando numa correria danada, sem tempo para cozinhar coisas diferentes, mas assim que der tempo vou fazendo ok???!!

Arroz Doce Recheado

2010-04-19T06:20:00.000-07:00

Ingredientes:
1 xícara (chá) arroz lavado e escorrido
1 litro de água
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 gemas
1 caixinha de creme de leite
1 colher(sopa) essência de baunilha
Canela para polvilhar

Recheio:
1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
1/2 caixinha de creme de leite
Preparo:
Em uma panela coloque o arroz e a água, leve ao fogo baixo, mexendo de vez enquando, até secar a água. Adicione o leite e o leite condensado, cozinhe até obter um creme denso. Retire do fogo, acrescente as gemas, o creme de leite e a baunilha.
Coloque metade do arroz em uma travessa, recheio com o leite condensado cozido e ja misturado com o creme de leite, cubra com o restante do arroz.
Leve ao forno médio pré aquecido, por 30 minutos (aprox.).
Polvilhe canela e sirva!

Charlote de Abacaxi

2010-04-05T10:26:00.000-07:00

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha champagne
1 abacaxi cortado em cubos
1 xícara (chá) açúcar
1/2 xícara (chá) água
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 ovos (claras batidas em neve)
5 colheres (sopa) amido de milho
1 caixinha de creme de leite

Preparo:
Cozinhe o abacaxi, com o açúcar e a água, por aproximadamente 10 minutos.
Deixe esfriar.
Em uma panela misture o leite, o amido, o leite condensado e as gemas peneiradas. Misture bem e acrescente o abacaxi, sem a calda (reserve a calda). Leve ao fogo até engrossar. Desligue, acrescente o creme de leite e as claras em neve.
Umedeça a bolacha na calda do abacaxi, forre fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o creme. Leve para gelar por 3 horas!

Frango Supreme

2010-03-29T06:31:00.000-07:00

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho
1 lata de ervilha (não coloquei)
1 lata molho de tomate
sal a gosto
800 ml de leite
1 pacote de creme de cebola
1 caixinha de creme de leite
2 copos de requeijão

Preparo:
Refogue o frango, com o molho, a ervilha e o milho. Acerte o sal. Reserve.
Dissolva o creme de cebola no leite, leve ao fogo até engrossar. Desligue, misture o creme de leite.
Em uma travessa coloque o frango, em cima do frango coloque o creme, e em cima do creme o requeijão.
Leve para o forno por cerca de 15 minutos ou até gratinar!!!

Bolo de Milho Cremoso

2010-03-22T09:19:00.000-07:00

Ingredientes:

2 colheres (sopa) margarina
1 colher (sopa) fermento em pó
1 xícara de leite
50 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de milho escorrida

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma unatada e enfarinha, leve ao forno médio até dourar.

Calda:
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite

Preparo:
Misture os dois ingredientes, coloque sobre o bolo ja frio.
Leve para gelar por 2h.

Creme Prestígio

2010-03-15T11:02:00.000-07:00

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 xícara(chá) chocolate em pó
1 colher (sopa) margarina
4 colheres(sopa) bem cheia de maizena
1 caixinha de creme de leite

Preparo:
Misture todos os ingredientes(menos o creme de leite), leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Recheio:
200 gramas de coco ralado em flocos
1 lata de leite condensado

Preparo:
Misture os dois ingredientes. Reserve.

Montagem:
Em uma travessa coloque metade do creme de chocolate, em seguida coloque todo o recheio e cubra com o restante do creme de chocolate.
Leve para gelar por 2horas.

Suflê de Frango com Milho Verde

2010-03-05T05:37:00.000-08:00

Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrida
4 gemas
1 colher (sopa) margarina
sal a gosto
50g de queijo ralado
2 xícaras (chá) leite
1 colher (sopa) farinha de trigo
300 g peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) fermento
4 claras em neve

Preparo:
No liquidificador bata o milho, as gemas, a margarina, o sal, o queijo, o leite e a farinha.
Coloque em um recipiente, adicione o frango, o fermento e as claras, misture delicadamente. Coloque em um refratário untado com margarina, leve para assar em forno 200º até dourar.

Palha Italiana

2010-03-01T09:35:00.000-08:00

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres(sopa) chocolate em pó
2 colheres (sopa) margarina
1 pacote de bolacha maizena quebrada em pedaços

Preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue, acrescente a bolacha quebrada em pedaços. Coloque em uma travessa untada com margarina, leve para gelar. Corte em quadradinhos e passe pelo açucar refinado.

Rocambole de Bicho de Pé

2010-02-26T11:49:00.000-08:00

Ingredientes:
Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) leite
1 colher (sopa) margarina
2 colheres (sopa) creme leite
1 colher (sopa) gelatina morango

Preparo:
Misture o leite condensado, o leite e a margarina, leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela, misture o creme de leite e a gelatina. Desligue e deixe esfriar.

Massa:
4 ovos
4 colheres(sopa) açucar
4 colheres (sopa) farinha de trigo

Preparo:
Na batedeira bata os ovos até ficar esbranquiçado e encorpado. Continue batendo, acrescente o açucar e a farinha.
Coloque em forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré aquecido,. por aproximadamente 15 minutos.
Ainda morno desenforme em cima de um pano de prato, úmido, polvilhado com açucar.
Recheie e enrole.

Ensopado de Grão de Bico

2010-02-22T04:43:00.000-08:00

Ingredientes:

500 gramas de grão de bico

2 peitos de frango temperados e cortados em cubos

2 1/2 litros de água

2 xícaras de bacon

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

3 tomates sem sementes picado

1 pimentão amarelo picado

2 cubos de caldo de galinha

sal a gosto

Preparo:

Deixe o grão de bico de molho em água por 12horas.

Escorra, coloque na panela de pressão, com a água (2 1/2 litros), cozinhe por 25minutos.Reserve.

Em uma panela, frite o bacon. REserve.

Na mesma panela doure o frango, a cebola, e o alho. Acrescente o tomate, o pimentão e o bacon frito.

Junte o grão de bico, o caldo de galinha, acerte o sal.

Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela tampada!

Frango com Requeijão

2010-02-17T06:32:00.000-08:00

Ingredientes:

1 cebola picada

1 colher (sopa) margarina

1 peito de frango cortado em pedaços e temperado

1 cenoura ralada

1/2 lata de milho verde

1/2 xícara (chá) molho de tomate

1 copo de requeijão

1/2 xícara (chá) leite

Preparo:

Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o frango, deixe dourar, acrescente a cenoura, o molho e o milho.

Coloque em uma travessa.

Misture o requeijão com o leite e coloque em cima do frango.

Leve para o forno por cerca de 10 minutos.

Receita da Nane Winarski!!!
Fiz algumas modificações, mas ja estão na receita que postei!

Sanduiche de Forno

2010-02-09T08:33:00.000-08:00

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma

1 lata molho de tomate

300 gramas de presunto

300 gramas de mussarela

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

1 tomate

orégano a gosto

Preparo:

Unte uma travessa com margarina, coloque uma camada de pão, em cima do pão coloque uma camada de molho, depois uma camada de presunto, uma de mussarela, o requeijão, uma camada de molho, outra camada de pão, em cima do pão uma camada de creme de leite, uma camada de presunto, finalize com mussarela, tomate e orégano.Leve ao forno até borbulhar e o queijo derreter!!