Lua de Mel









Ingredientes
Massa
125 mL de leite morno
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de gordura vegetal derretida, não usei, acrescentei mais 1 colher de manteiga
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal30 grs fermento biológico fresco500 grs de farinha de trigo, mais ou menos


Recheio
700 mL de leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
3 colheres(sopa) cheias de amido de milho


Cobertura
250 mL de leite
100 mL de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
Coco ralado



Modo de fazer
Massa
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, logo após junte o fermento. Vá jogando a farinha de trigo até dar o ponto de massa não muito seca. Faça bolinhas (não faça muito grande) e deixe crescer por meia hora, ou até que dobrem de volume. Leve em forno pré- aquecido a 180ºC até dourarem por cima (de 25 a 30 minutos), mas atenção por baixo eles não devem ficar muito dourados, apenas levemente, deixo uma foto abaixo para verem. Deixe esfriar.



Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo pra engrossar e deixe esfriar.




Cobertura
Misture os 3 primeiros ingredientes e reserve.




Montagem
Com um bico de confeiteiro ou aquela embalagens para mostarda, maionese, faça um furinho na parte de baixo dos pães já frios e encha-os com o creme, você vai sentir com as mãos quando estiverem bom de recheio.
Em seguida, passe os pães na calda feita e logo após no coco ralado.
Sirva-se. Este pãozinho pode ser comido gelado também, mas eu preferi a temperatura ambiente.



***Peguei esta receita no blog da Nani!

***Realmente maravilhoso!

5 comentários:

Tatiane (Delicias da Vida) on 09/02/2009 05:28 disse...

Amanda adorei essa receita
sem falar que os pãozinhos ficam lindos

Cris on 09/02/2009 06:27 disse...

Eu queroooooooooooo rsrsrs menina que delícia no carnaval vou tentar fazer.
Tem um mimo para vc no meu blog, beijos e uma ótima semana.

Rosana Albuquerque on 10/02/2009 12:01 disse...

Hummm!!Que demais!! Adorei a receita anotadíssima.

Rosana Albuquerque on 10/02/2009 13:20 disse...

Muito bom!!!Divino.Já está anotado..Bjs.

Mrs. Singh on 14/03/2009 15:26 disse...

Que delicia!Parecem super fofinhos e ficaram lindos...tenho que fazer.

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