Moqueca Rápida de Frango




Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola média cortada em cubos
2 peitos de frango cortados em cubos
1 xícara de água
Sal a gosto
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
3 tomates sem sementes cortados em cubos
1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) cheia de amido milho

Preparo:
1. Coloque o óleo em uma panela e frite a cebola, coloque o frango, deixe dourar levemente, acrescente a água, o sal, metade dos pimentões, metade dos tomates
2. Deixe cozinhando por 10 minutos, com a panela semi- tampada
3. Acrescente o restante dos pimentões, dos tomates e o leite de coco
4. Deixe cozinhando por mais 8 minutos
5. Sirva com arroz branco

10 comentários:

welze on 13/11/2009 08:12 disse...

maravilhosa. adorei

ANGELA on 13/11/2009 09:12 disse...

QUE DELICIA AMANDA, JA ANOTEI!!

»¤Þ䵣䤫 on 13/11/2009 11:13 disse...

Simples e deliciosa, não precisa melhor! receita anotada! Bjokas e um ótimo final de semana!

Cuca on 13/11/2009 11:26 disse...

O seu frango ficou óptimo!!!
Beijos*

manjericota on 14/11/2009 09:16 disse...

Ola Amanda,

Obrigada pela visita!!! Espero trocar muitas dicas e receitas com vc. Tbém já estou como sua seguidora. Não conhecia ainda moqueca de frango.

Bjus,
Dani

ota on 14/11/2009 13:29 disse...

vou fazer ,mas so de ler a receita me deu agua na boca .

Trainee de Cozinheira on 15/11/2009 09:20 disse...

Menina já vi Bobó de frango, mas moqueca eu nunca inha visto, adoro!
bjs

Maura

Paula Pacheco on 15/11/2009 20:13 disse...

Oi Amanda tudo bem? Que graça de foto que ficou, a receita deliciosa, gostei muito,
bjs
Paula

Fla on 16/11/2009 07:51 disse...

Que delícia, pra mim essa receita é novidade.
Beijos

a Trofa tem cozinheira on 16/11/2009 08:00 disse...

HE PA!!!! MAS QUE ASPECTO DIVINAL!!! UAU!

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