Pão de Batata

Ingredientes:

3 batatas médias cozidas e frias

1/2 litro de leite morno

3 ovos

2 xícaras (chá) de açucar

1 xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de sal

2 pacotes de fermento granulado ou 4 tabletes, ou 60 gramas.

2 kg de farinha de trigo (aprox.)

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Depois de batido, despeje em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo e mexa até dar ponto de pão, fica bem macio.(uma dica é passar um pouco de óleo na mão, isso facilita). Deixe crescer , cubra com um saco plastico,vaté dobrar de volume, +- 1hora. Enrole os pães no formato de trança(se quiser pode rechear ao seu gosto). Deixe crescer novamente. Asse em forno 180 graus por mais ou menos 1 hora. Depois de assado passe margarina por cima logo que tirar do forno, querendo jogue açucar cristal depois da margarina.

Rendimento: 4 roscas grandes.

***Receita da Maria Aparecida da comunidade: CULINÁRIA- RECEITAS (orkut)