Afogado de Chocolate (Bolo da Xuxa)








Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar


- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó peneiradas
- 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó
- 400 ml de leite
- manteiga para untar bem a fôrma


Preparo:
- Numa panela FORA DO FOGO misture a água, o açúcar e ochocolate em pó. Leve a panela para o fogo médio por uns 5minutos (ou até que ferva), desligue o fogo e reserve esta caldaquente.

- Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente eo açúcar e bata até se transformar num creme (+/- 5 minutos).Desligue a batedeira e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha detrigo peneirada, 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pópeneiradas, o fermento em pó e o leite.

- Ligue a batedeira em velocidade baixa (apenas para misturaros ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por +/- 3minutos.

- Distribua a massa numa fôrma para pudim grande (26 cm dediâmetro X 7 cm de altura), FARTAMENTE UNTADA COM MANTEIGA.Depois despeje a calda quente (reservada acima) sobre a massacrua que está na fôrma. DICA: banhe totalmente a massa crua.

- Leve a fôrma para o forno pré-aquecido a 170º C e asse por+/- 45 minutos. Retire do forno e desenforme quente ou frio numprato de servir mais fundo.
OBS: CUIDADO na hora de desenformar o bolo assado pois dentro dafôrma haverá bastante calda e se não tiver cuidado, esta caldaquente pode derramar.


***Receita do Mais Você:


Obs: Bom, eu não coloquei a calda toda pq achei minha forma pequena e fiquei com medo de cair tudo...kkkk, mas ela ficou bem cremosa. O sabor achei meio "estranho", a calda gruda mto na massa e fica pesado........mas não sobrou nenhum pedaço....rs




5 comentários:

Agulhas Encantadas on 26/01/2009 11:08 disse...

Oi Amanda!!
Ainda não fez o pavê né?
Ah menina...
Agora eu estou com um gosto horrível na boca e estou com uma vontade de comer um bolo gelado...bem gelado!!!
Beijos amiga!!

Tatiane (Delicias da Vida) on 26/01/2009 12:24 disse...

Amiga esse bolo ficou divino
adoro bolo de chocolate e esse e maravilhoso

*-._.-* Anita *-._.-* on 26/01/2009 13:16 disse...

Imagina se o bolo fica leve amiga! hahahahahahahahaha

besitos!

mesa para 4 on 27/01/2009 06:57 disse...

Eu já tinha ficado de olho nessa receita ...mas falta-me a coragem hehehe...ficou lindo...beijinho

Anônimo disse...

bolo mais ruim... sem gosto de nada... péssimo

Postar um comentário

 

Divina Gula Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template In collaboration with fifa
Cake Illustration Copyrighted to Clarice