Pão de Mandioquinha





Ingredientes:
3 mandioquinhas médias cozidas e mornas
1/2 litro de leite morno
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
2 pacotes de fermento granulado ou 4 tabletes, ou 60 gramas.
2 kg de farinha de trigo (aprox.)


Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
 Depois de batido, despeje em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo e mexa até dar ponto de pão, fica bem macio.(uma dica é passar um pouco de óleo na mão, isso facilita). 
Deixe crescer , cubra com um saco plastico,até dobrar de volume, +- 1hora. 
Enrole os pães no formato de bolinha.
 Deixe crescer novamente. 
Pincele gema com um pouco de café.
Asse em forno 180 graus por mais ou menos 1 hora. 



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Leite Mococa


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Beijo!

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