Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó peneiradas
- 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó
- 400 ml de leite
- manteiga para untar bem a fôrma
Preparo:
1º - Numa panela FORA DO FOGO misture a água, o açúcar e ochocolate em pó. Leve a panela para o fogo médio por uns 5minutos (ou até que ferva), desligue o fogo e reserve esta caldaquente.
2º - Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente eo açúcar e bata até se transformar num creme (+/- 5 minutos).Desligue a batedeira e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha detrigo peneirada, 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pópeneiradas, o fermento em pó e o leite.
3º - Ligue a batedeira em velocidade baixa (apenas para misturaros ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por +/- 3minutos.
4º - Distribua a massa numa fôrma para pudim grande (26 cm dediâmetro X 7 cm de altura), FARTAMENTE UNTADA COM MANTEIGA.Depois despeje a calda quente (reservada acima) sobre a massacrua que está na fôrma. DICA: banhe totalmente a massa crua.
5º - Leve a fôrma para o forno pré-aquecido a 170º C e asse por+/- 45 minutos. Retire do forno e desenforme quente ou frio numprato de servir mais fundo.
OBS: CUIDADO na hora de desenformar o bolo assado pois dentro dafôrma haverá bastante calda e se não tiver cuidado, esta caldaquente pode derramar.
***Receita do Mais Você:
Obs: Bom, eu não coloquei a calda toda pq achei minha forma pequena e fiquei com medo de cair tudo...kkkk, mas ela ficou bem cremosa. O sabor achei meio "estranho", a calda gruda mto na massa e fica pesado........mas não sobrou nenhum pedaço....rs