Afogado de Chocolate (Bolo da Xuxa)

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de água

- 2 xícaras (chá) de açúcar

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- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó

- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

- 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó peneiradas

- 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó

- 400 ml de leite

- manteiga para untar bem a fôrma

Preparo:

1º - Numa panela FORA DO FOGO misture a água, o açúcar e ochocolate em pó. Leve a panela para o fogo médio por uns 5minutos (ou até que ferva), desligue o fogo e reserve esta caldaquente.

2º - Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente eo açúcar e bata até se transformar num creme (+/- 5 minutos).Desligue a batedeira e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha detrigo peneirada, 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pópeneiradas, o fermento em pó e o leite.

3º - Ligue a batedeira em velocidade baixa (apenas para misturaros ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por +/- 3minutos.

4º - Distribua a massa numa fôrma para pudim grande (26 cm dediâmetro X 7 cm de altura), FARTAMENTE UNTADA COM MANTEIGA.Depois despeje a calda quente (reservada acima) sobre a massacrua que está na fôrma. DICA: banhe totalmente a massa crua.

5º - Leve a fôrma para o forno pré-aquecido a 170º C e asse por+/- 45 minutos. Retire do forno e desenforme quente ou frio numprato de servir mais fundo.

OBS: CUIDADO na hora de desenformar o bolo assado pois dentro dafôrma haverá bastante calda e se não tiver cuidado, esta caldaquente pode derramar.

***Receita do Mais Você:

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC35624-7778-32+AFOGADO+DE+CHOCOLATE+BOLO+DA+XUXA,00.html

Obs: Bom, eu não coloquei a calda toda pq achei minha forma pequena e fiquei com medo de cair tudo...kkkk, mas ela ficou bem cremosa. O sabor achei meio "estranho", a calda gruda mto na massa e fica pesado........mas não sobrou nenhum pedaço....rs