Estrogonofe Especial de Camarão



Ingredientes:

500 gramas de camarão limpo
1 copo de requeijão
1 copo requeijão cheddar
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) margarina
1/2 lata de milho verde
1 queijo minas frescal pequeno
1 colher de catchup


Preparo:
Refogue o camarão na margarina, acrescente o requeijão, o requeijão de cheddar, o creme de leite, o catchup, até levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o queijo e o milho, desligue o fogo.
Sirva com arroz branco.

Eu vi esta receita no blog da Andreza Goulart, fiz as minhas modificações, acrescentei camarão e vocês podem fazer a de vocês. É um creme forte, mas eu amei.






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Kifes





Massa:


4 xícaras (chá) de farinha de trigo (500g)
½ pacote de gordura vegetal hidrogenada (250g)
125 ml de leite UHT 
1 e ½ colher (sopa) de açúcar refinado (25g)
1 tablete de fermento fresco (15g)


Recheio:


500 g de goiabada cortada em cubinhos


Cobertura:


Açúcar refinado 




Modo de preparo

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture até ficar uma bola. Pegue pequenas porções e coloque cubinhos de goiabada no meio. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que fiquem levemente douradinhos. Assim que saiu do forno passe-os no açúcar refinado.




Receita do Programa Dia a Dia.


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Surpresinha de Frango





Ingredientes:
1 peito de frango cortado em filet
Margarina para dourar o frango
Sal a gosto
  • Tempere o frango e doure na margarina. coloque em um refratário e reserve.


Creme de Milho:
1 lata de milho sem a água
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) amido de milho
1 colher de margarina
Sal a gosto

200 gramas mussarela ralada

  • Bata no liquidificador, o milho, o leite, o amido de milho e o sal.
  • Em uma panela coloque a margarina e os ingredientes que foram batidos no liquidificador, até engrossar.
  • Coloque sobre o frango, até cobrir.
  • Coloque a mussarela ralada em cima e leve ao forno até derreter.


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Couve Flor ao Molho 4 Queijos da Mococa






Ingredientes:
1 Couve Flor Pequena
1 Caixinha de Molho 4 queijos MOCOCA
200 gramas de mussarela ralada
Sal a Gosto

Preparo:
Cozinha a couve flor em água e sal, até ficar macia. Coloque em um refratário e reserve.
Em uma panela coloco o molho 4 queijos MOCOCA e acrescente o sal, assim que levantar fervura desligue e coloque em cima da couve flor.
Coloque a mussarela em cima e leve ao forno até derreter o queijo.

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Pavê Bicolor






Ingredientes:
Creme:
1 litro de leite
1 caixinha de leite condensado MOCOCA
1 caixinha de creme de leite MOCOCA
1 gema
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher sobremesa de essência de baunilha
200 gramas de chocolate ao leite

1 massa de bolo pronto
200 gramas de chocolate meio amargo picado grosseiramente

Preparo:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a gema e o amido misturado antes com um pouco de leite. Mexa até engrossar, desligue e acrescente o creme de leite. Separe em duas partes, em uma delas acrescente a essência, e na outra o chocolate ao leite.

Eu ao invez de comprar um bolo pronto, preparei aqueles de caixinha, no sabor baunilha.

Corte fatias bem fininhas.

Em um refratário coloque uma camada do creme branco...

Depois uma camada de bolo...

Uma camada do creme de chocolate...

Uma camada de chocolate picado...

Depois é só repetir as camadas!

Prontinho, gostoso demais!


Só levar para geladeira por 2 horas e aproveitar!

Beijo!
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Macarrão ao Forno e dica Sazón






Enfim consegui vim postar uma receitinha para vocês!
Minha vida é uma correria sem fim, e também tem o blog Mania de Esmalte, acaba não dando tempo para cozinhar coisas diferentes. Mas a receita de hoje é bem fácil, rápida e deliciosa!

Primeiro quero dar uma dica super gostosa para vocês. 
Eu uso em quase todas as minhas receitas os caldos Sazon, eles são práticos, por serem em pó, dissolvem rápido, sem contar que dão um gosto especial nos pratos.



A Sazon me enviou essa caixinha linda, super recheada:
Com muitos sabores, da para usar em praticamente todos os pratos! Eu recomendo!


Minha dica para o prato de hoje, é colocar um sachê de Caldo de Legumes na Água do macarrão, quando for cozinhar. Fica ótimo e saboroso.


Vamos a receita:

Ingredientes:

1 pacote de macarrão espaguete
Agua para cozinhar
1 Sachê de Caldo de Legumes Sazon

Molho Branco:
1 cebola picada
1 colher de sopa de margarina
1 litro de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto

1 lata de atum ralado
Catupiry
200 gramas de mussarela ralada

Preparo:
Cozinhe o macarrão, colocando o Caldo Sazon na água do cozimento. Mas lembre de deixar al dente. Depois de cozido coloque em uma travessa untada com margarina.


Molho:
Em uma panela, doure a cebola na margarina. No liquidificador bata o leite, o amido e o sal. Coloque sobre a cebola dourada, mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o atum ralado. Coloque sobre o macarrão que esta reservado.
Por cima coloque o catupiry e a mussarela ralada.
Leve ao forno pre aquecido, 200º até derreter o queijo.

Sirva Quente.

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