Escondidinho de Frango

Ingredientes:

1 peito de frango Cozido com Caldo de Galinha e Desfiado

1 Cebola picada

2 Colheres (sopa) óleo

1Kg Batatas Cozidas cozidas com Sal e Espremidas

2 Colheres (sopa) margarina

Leite

200 gramas mussarela

1 copo de requeijão

Preparo:

Refogue o frango desfiado junto com a cebola e o óleo.

Reserve.

Em uma panela acrescente a margarina, acrescente a batata espremida, vá colocando leite até chegar no ponto desejado.Em uma travessa, untada com margarina, coloque uma camada de purê, uma camada de frango desfiado, requeijão e mussarela, por ultimo coloque o restante do purê. Cubra com mussarela, leve ao forno até derreter o queijo.