Torta Mousse de Goiaba




Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito de amido de milho
- 1 xícara (chá) de manteiga
Ingredientes para a Mousse:
- 3 xícaras (chá) de suco de goiaba
- 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor e hidratada
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 claras em neve
Ingredientes para a Calda:
- ½ xícara (chá) de goiabada
- ½ xícara (chá) de água
Demais Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de goiaba picada
Massa:
Triture as bolachas, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga. Misture bem até criar uma liga. Com essa mistura, forre todo fundo da forma removível. Faça furos na massa com um garfo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até ficar crocante e dourada.
Recheio:
Em um liquidificador, bata o suco, a gelatina já hidratada, o leite condensado e o leite. Despeje a mistura em uma tigela e incorpore as claras em neve. Misture levemente. Coloque a mousse sobre a massa já assada e fria e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
Calda:
Em uma panela, derreta a goiabada junto com a água. Mexa até engrossar. Reserve.
Montagem:
Sobre a mousse já gelada, coloque a goiabada fatiada e por cima a calda.

10 comentários:

Alessandra on 11/05/2009 07:37 disse...

Paiiii amadooooo!
Que delicia,queria fazer mas nao tenho goiabas por aqui,o suco eu acho,mas a goiaba...
Alias,cade a goiaba que nao to vendo? Ta no meio da mousse ou embaixo?

receitasdapiteca on 11/05/2009 08:35 disse...

Amiga essa tarte de goiaba já marchava, podes crer! Eh Eh Eh... Ficou linda!
Bjcas.

Lourdes Sabioni on 11/05/2009 09:13 disse...

Ai por favor tira esses doces da minha frente!!!Isso não POOODE...Bjs

Isabel Pisoeiro on 11/05/2009 09:17 disse...

Esta receita é fantástica, ficou com um aspecto divinal!! :)

SILMARA´R on 11/05/2009 12:13 disse...

Olá, Amanda, td bem?
Que receita deliciosa!!!
Dá água na boca...
Sucesso flor!!!!
Teu blog tá lindo!

*-._.-* Anita *-._.-* on 11/05/2009 14:00 disse...

Opssssssss de goiabada... este aí pra mim é novidade! :)

bjssssss

seruga on 12/05/2009 07:09 disse...

coisa boa....mnham!!!

Naninha on 12/05/2009 07:58 disse...

Uau que cor linda e que sabor deve ter!
Amei!
Beijos

Mary on 12/05/2009 14:47 disse...

Amanda, nunca provei goiaba, mas acredito que seja delicioso! A tua torta mousse não engana, ficou linda e nos deixa babados! Hehehe:)

Alexandra Moura on 13/05/2009 02:06 disse...

Boa torta,esta divina,parabens,bjs doces..

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