Ingredientes:
500 gramas de grão de bico
2 peitos de frango temperados e cortados em cubos
2 1/2 litros de água
2 xícaras de bacon
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
3 tomates sem sementes picado
1 pimentão amarelo picado
2 cubos de caldo de galinha
sal a gosto
Preparo:
Deixe o grão de bico de molho em água por 12horas.
Escorra, coloque na panela de pressão, com a água (2 1/2 litros), cozinhe por 25minutos.Reserve.
Em uma panela, frite o bacon. REserve.
Na mesma panela doure o frango, a cebola, e o alho. Acrescente o tomate, o pimentão e o bacon frito.
Junte o grão de bico, o caldo de galinha, acerte o sal.
Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela tampada!
9 comentários:
Amanda, o grão-de-bico é um dos meus favoritos! Nossa, como eu amo esta coisinha!
Seu ensopado está com um aspecto delicioso. Receita anotada.
Bjinhos
Adoro grão de bico, outro dia inclusive, postei no meu blog os benefícios desse grão. Adorei ele ensopadinho como fez, vou testar com certeza. Bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
Hum...adoro grão de bico.
Receita muito legal.
Bjs
Falou em grão-de-bico eu tô dentro, rsrs. Eu faço também um ensopado de grão-de-bico que fica muito bom (tenho inclusive as fotos, para postar oportunamente), mas ele é mais pobre do que esse.
Beijinho e boa semana.
grão de bico aqui em casa é presença obrigatória
Não tenho muito costume de comer grão de bico, mas me parece muito gostoso!
Me animei!
Que bela receita para fazer grão de bico! Obrigada pela partilha.
Beijinhos
Está maravilhoso!! Adorei o aspecto!! Beijinhos
Adoro grão de bico mas nunca fiz ensopado, tenho de experimentar esta receita
bjs
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