Bolo Romeu e Julieta

Ingredientes:

4 ovos

2 colheres(sopa) margarina

1 xícara de açucar

2 xícaras de farinha de trigo

1 vidro de leite de coco

2 colheres(sopa) queijo ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo:

Bata os os ovos, junto co,m o açucar e a margarina, até ficar branquinho, aos poucos acrescente a farinha intercalando com o leite de coco.

Por ultimo acrescente o queijo ralado e o fermento.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada, até dourar.

Calda:

Goiabada cortada em cubos

Água o quanto baste.

Preparo:

Leve a goiabada e a água no fogo, até ficar liquida.

(A água se coloca aos poucos, é só pra derreter a goiabada).

Coloque em cima do bolo e salpique com queijo ralado.