Rocambole




Ingredientes:
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 xícara de chá de açucar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
3 gotas de essência de baunilha


Recheio:
A gosto.
Eu coloquei doce de leite pronto.


Preparo:Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, com a margarina e o açucar, ate ficar bem clarinho.
Acrescente a farinha e baunilha.
Junte delicadamente com as claras.
Acrescente o fermento.
Unte um forma grande e espalhe a massa.
Leve ao forno pré aquecido, até dourar levemente.
Espere esfriar.
Desenforme com cuidado.
Coloque sobre um pano úmido.
Recheie a gosto.
Enrole com a ajuda do pano, pressionando com cuidado.
Salpique com canela a gosto.

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