Ingredientes:
8 claras
3 copos(requeijão) de açucar refinado
1 colher de suco de limão
raspas de limão a gosto.
Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve para bater na batedeira, até ficar cremoso, porém consistente.
É importante ir girando a vasilha.
Modele a seu gosto, quem não tiver o saco de confeitar pode fazer com colher, no formato que preferir.
Coloque em assadeira sem untar.
Ligue o forno em temperatura média e asse com a porta entreaberta, coloque um prendedor para ficar a abertura.
Asse até ficar firme.
Quem preferir pode fazer meia receita!
***Esta receita quem me passou foi minha amiga Juliana Casagrande!
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